Hey people!
Se você gosta de café, este post é pra você!
Fui convidada a experimentar (e conhecer) o Café Caramello, "o primeiro café em creme do Brasil".
Em uma parceria com a Qualy Bolos e o Ateliê dos Mantecais, a Café Caramello convidou a imprensa para uma tarde de degustações de seus cafés e nos apresentou algumas das receitas que podem ser utilizadas com o café.
SOBRE A EMPRESA
Criada em 2012, a Café Caramello tornou-se um case de sucesso instantâneo no Brasil, contando com a força do associativismo e da indústria do Espírito Santo. A empresa é uma startup autossustentável, com capital 100% nacional e é dirigida pela Ceo & Founder, Cristina Pascoli Tongo, sendo a primeira empresa a lançar no mercado brasileiro o conceito de creme de café.
Segundo a empresa,
O método de produção da Café Caramello é resultado de desenvolvimento próprio voltado para um blend de cafés especiais do Estado do Espírito Santo, Conilon e Arábica.
A empresa fabrica cremes de café, ainda de modo artesanal, nos sabores como amarula, baunilha, raspas de chocolate, erva doce, paçoca, rum e menta. Com tecnologia própria, desenvolveram também a sua linha gourmet, com cafés de duas a três vezes mais fortes que o sabor tradicional #eita #quero
Os produtos são fabricados sem lactose, sem sódio, sem glúten, sem emulsificantes, sem acidulantes, sem gorduras e têm apenas 27 calorias por colher de sopa (!)
Um pote rende muito, pois você pode usá-lo acrescendo leite quente (ou água). Eu gostei de tomá-lo com leite gelado. Em especial o de sabor Panetone! (sério! é muito bom!)
O EVENTO
Indyara Venzel, franqueada Café Caramello (e nossa anfitriã), recepcionou a imprensa para a tarde de degustação da Café Caramello na Qualy Bolos (Avenida Paes de Barros, 4061 - São Paulo).
Para quem não sabe, a Qualy Bolos é o PDV da Café Caramello Pinheiros.
O Ateliê dos Mantecais e a Qualy Bolos apresentaram no evento biscoitos, doces, bolos...todos usando como base o creme de café. Acreditem: as possibilidades de uso do creme de café são várias!
O Ateliê dos Mantecais e a Qualy Bolos apresentaram no evento biscoitos, doces, bolos...todos usando como base o creme de café. Acreditem: as possibilidades de uso do creme de café são várias!
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| Degustação dos produtos: café, bolos, biscoitos, doces...tudo a base de Café Caramello |
O bolo que a Qualy Bolos nos serviu tinha recheio com base de café...e a espuma/chantilly também. Mas não era algo enjoativo...ficou super leve. Doces de colher também fizeram a nossa alegria =D
O Ateliê dos Mantecais levou biscoitos com gengibre e base de Café Caramello Tradicional.
Café Caramello nos sabores Morango, Tradicional e Panetone foram servidos.
Vale lembrar que o produto já vem adoçado.
Para tomar o Café Caramello quente, basta adicionar uma colher de sopa do Café Caramello em uma xícara de leite quente ou morno, mexer com a colher e pronto! Só consumir rs
Se você prefere beber o Café Caramello gelado, pode seguir o mesmo procedimento, mas para ficar bem cremoso, o truque é usar o liquidificador ou um mixer. Fica uma delícia.
CAFÉ CARAMELLO - ONDE ENCONTRAR PARA COMPRAR
- Casa de Bolos - Qualy Bolos
Avenida Paes de Barros, 4061, Mooca.
(Próximo a estação Vila Prudente)
- Café da Villa
Rua Luís Góis, 1158, Mirandópolis, São Paulo.
Telefone: (11) 2338-3576
- Empório Mercantil
Rua dos Pinheiros, 1174, Pinheiros (próximo à estação Faria Lima)
Telefone: (11) 3813-2929
Bella Paulista Padaria e Restaurante
Rua Luís Coelho, 352, Cerqueira César.
(Próximo a estação Consolação na Avenida Paulista)
- AUTO POSTO BAND 1 - Posto AM/PM
Avenida Bandeirantes, 3245, Campo Belo.
(11) 5543-4205
- TNT Posto de Serviços e Conveniências - AM/PM
Rua Ribeirão Claro, 134, Vila Olímpia.
- TNT Posto de Serviços e Conveniências - AM/PM
Rua Ribeirão Claro, 91, Vila Olímpia.
- Posto Ipiranga
Rua Serra de Bragança, 382, Vila Gomes Cardim. (Zona Leste)
Telefone: (11) 2093-112
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| Alguns dos sabores da Café Caramello |
ONDE DEGUSTAR O CAFÉ CARAMELLO
- Casa de Bolos - Qualy Bolos
Avenida Paes de Barros, 4061, Mooca.
(Próximo a estação Vila Prudente)
- Café da Villa
Rua Luís Góis, 1158, Mirandópolis, São Paulo.
Telefone: (11) 2338-3576
(O estabelecimento também dispõe à venda de potes e café caramello de 170ml sabor tradicional)
- Saloon and Bar
Rua Domingos Lopes, 90, Campo Belo
(11) 2883-6496
- Café da Regina
Rua Coronel Francisco Julio César Alfieri, 197, Vila São Paulo.
Telefone:(11) 99486-1242
- Panificadora Sagrada Família
Rua Padre Estêvão Pernet, 13, Tatuapé.
(11) 2941-6406
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